La Cecofry DuoLevel 12000 Window es una freidora de aire con 2 cubetas de 6 L apiladas una sobre otra en formato vertical, no en horizontal. En total son 12 L de capacidad repartidos en dos zonas independientes: puedes cocinar dos platos distintos a la vez, con temperatura y tiempo diferentes en cada una, o usar las dos cubetas como una sola cuando el plato lo requiera.
Con 2.900 W, el calor llega rápido a las dos zonas. Dos cubetas independientes que terminan a la vez Cada cubeta tiene 6 L y funciona de forma autónoma: puedes poner carne en la de arriba a 200 °C y verduras en la de abajo a 160 °C, con tiempos distintos.
El problema habitual con esto es que los platos no terminan juntos; la función Sync lo resuelve: calculas cuánto tarda cada receta y el aparato ajusta los arranques para que ambas cubetas estén listas al mismo momento. La función Match hace lo contrario: copia de un toque la misma temperatura y tiempo en las dos zonas, útil cuando preparas la misma receta en gran cantidad.
Un dato que conviene saber antes de comprarlo: las cubetas son rectangulares y tienen 149 mm de ancho cada una, así que piezas voluminosas como un pollo entero no caben. Es una freidora pensada para raciones y tandas, no para grandes piezas de una sola vez.
Para una o dos personas, el volumen total puede resultar sobredimensionado. 12 litros en torre: menos encimera, más capacidad Al apilar las cubetas en vertical, la huella en encimera se reduce respecto a freidoras dobles con cubetas en horizontal: Cecotec cifra ese ahorro en hasta un 39 %, comparando con su propio modelo horizontal, no con la categoría en general.
Antes de colocarla, conviene medir: con 48,5 cm de alto y 9,1 kg, es un aparato robusto y bastante alto, y puede no caber bajo los armarios de cocina si el hueco es ajustado. En la cubeta superior hay una ventana que te deja ver cómo va la comida sin abrir ni perder calor; la cubeta inferior no tiene ventana, así que para revisarla hay que extraerla.
Racks incluidos para cocinar en más alturas Cada cubeta incluye un rack metálico que divide el espacio en dos alturas. En la práctica puedes tener hasta 4 capas de alimentos cocinándose a la vez, 2 por cubeta, lo que aprovecha mejor el volumen cuando cocinas raciones pequeñas o variadas.
Lo que también se multiplica es la limpieza: después de cada uso hay más piezas que fregar, así que conviene tenerlo en cuenta si limpiar el aparato es algo que valoras. El rango de temperatura va de 40 °C a 200 °C, lo que cubre desde deshidratado suave hasta asado a máxima intensidad, todo con los 2.900 W del aparato.
Para no configurar manualmente cada receta, el panel táctil a color incluye 10 programas automáticos que ajustan temperatura y tiempo solos. 80 mm de ancho, 429 mm de profundidad y 485 mm de alto, con un peso de 9,1 kg.
Cada cubeta individual mide 149 x 219 x 128,5 mm. Antes de colocarla, conviene medir el hueco disponible bajo los muebles de cocina.
¿Las dos cubetas funcionan de forma completamente independiente? Sí, cada cubeta admite su propia temperatura (entre 40 °C y 200 °C) y su propio tiempo.
Además, la función Sync coordina los arranques para que ambas terminen a la vez, y Match replica de un toque la misma configuración en las dos zonas. ¿Qué diferencia hay entre la función Sync y la función Match?
Sync está pensada para recetas distintas: ajusta los arranques para que ambas cubetas terminen al mismo tiempo. Match es para cuando cocinas lo mismo en las dos zonas: copia de un toque la temperatura y el tiempo de una cubeta en la otra.
¿Cuántos programas automáticos tiene y qué rango de temperatura alcanza? Incluye 10 programas automáticos accesibles desde el panel táctil a color.
El rango de temperatura va de 40 °C, útil para deshidratado suave, hasta 200 °C para asados a máxima intensidad, todo con 2900 W de potencia. ¿Qué accesorios incluye y para qué sirven los racks?
Incluye 2 racks metálicos, uno por cubeta. Cada rack divide la cubeta en dos alturas, permitiendo cocinar hasta 4 capas de alimentos simultáneamente.
Esto aprovecha mejor los 6 L de cada zona cuando se preparan raciones pequeñas o variadas.
